육사시미 (1) 썸네일형 리스트형 육사시미 양념장 만드는 법 육사시미 양념장 만드는 법 육사시미는 부드러운 소고기와 함께하는 생소고기 요리로, 그 맛을 한층 살려주는 양념장이 중요합니다. 특별한 날이나 손님을 초대했을 때에 다음과 같은 육사시미 양념장을 만들어 보세요. 간단하면서도 풍미가 가득한 양념장을 만들 수 있습니다. 양념장을 만들기 위한 기본 재료는 다음과 같습니다. - 간장: 4 큰술식초: 2 큰술 (정종이나 쌀식초도 가능)설탕: 1 큰술다진 마늘: 1 큰술참기름: 1 큰술깨소금: 1 큰술고추가루: 1 작은술 (매운 것을 좋아하신다면 추가)쪽파: 약간 (다져서)이제 양념장을 만드는 과정에 들어가겠습니다. 먼저, 적당한 크기의 볼에 간장을 붓습니다. 간장은 육사시미의 기본적인 맛을 결정하는 요소입니다. 고기의 풍미를 살리는 간장으로는 진간장 또는 저염 간.. 이전 1 다음
